肇庆裹蒸粽180g加蛋绿豆鲜肉粽子手工制 端午节真空 早餐粽子

  • 净含量:180g
  • 包装方式:餐饮制售
  • 品牌:龙母膳食坊(农家自制)
  • 系列:加蛋裹蒸粽
  • 规格:新鲜制作
  • 馅料:蛋黄肉粽
  • 粽子大小:超大粽
  • 产地:中国大陆
  • 省份:广东省
  • 城市:肇庆市
  • 口味:咸味
  • 套餐份量:1人份

 

传承传统手艺美食

 

肇庆特产   .传统手艺肇庆裹蒸粽.   传统美食

 

今天17点下单,晚上新鲜制作,第二天起锅,下午发货

今天17点下单,第三天才发货,新鲜才是王道!

懂的人都懂,不懂的人敬请谅解

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裹蒸粽系列,满49全国多省包邮

西藏、内蒙古、甘薯、青海、宁夏:      是不包邮(邮费非常贵的,不好意思了).

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夏天用微量食用盐层作为保鲜剂,用心保存,真诚服务,客服

存储包装】一般是2个裹蒸粽装在一个真空袋的。

                     收到货后,需要将加蛋粽子放入放入冰箱保存(冰冻层可以保质25天左右),以免食用盐层长时间在真空袋里面腌着裹蒸粽,会变咸的

 

 

 

 

 

 

 

真空包装】用少量食用盐撒在裹蒸粽外层,再真空包装,可以安全地延长保存时间,品质新鲜现做现发,盐层真空包装 可以保存9天左右,非真空收到2天左右。

 食用方法】将整个裹蒸粽直接放进水里水煮裹蒸粽的冬叶很密的,不会进水的),水要覆盖整个裹蒸粽,水煮30分钟以上,再适当地加点酱油和花生油,很美味的。

 
 
                                                       时间滴答滴答地流逝,很快就过去30分钟了!
 
               我拆,我拆,我拆拆拆~~~冬叶的叶绿素已经把糯米染成了青绿色了,很是诱人~
 
蘸上酱油和花生油,那种香!哈,孩子,去吧,把那些绿豆蓉把我扣出来,不要说是我教 (*^__^*) 

关于本店销售的肇庆裹蒸粽

 

材料

材料介绍与来源

冬叶和粽叶

采摘于当地的山头,绝对天然,绝对不添加任何材料或色素。

糯米、绿豆

均采购于当地市场,是有品质保证的糯米和绿豆

 

猪肉

均是我妈妈叫当地猪肉佬留起的猪肉,因为我这里早上才有猪肉买,故必须要叫别人留起才容易进行采购和可以保证猪肉的质量

配料

自家吃的花生油,酱油,五香粉,曲酒

 

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关于新鲜制作与及时发货之间的矛盾

 

                                    浸泡糯米

采摘冬叶(两个小时)----猪肉切块(3个小时)---清洗冬叶和粽叶(一个小时)---明火蒸煮裹蒸粽(7个小时)

                                   浸泡绿豆和绿豆处壳

 

      裹蒸粽是在我家里制作的,在家庭式的厨房里,制作一锅裹蒸粽要需时十几个小时,一般都是白天做好采摘冬叶粽叶、浸泡糯米、浸泡绿豆的准备,然后下午或者晚上才制作。

 

      因此,一般客人下单了,我才叫妈妈或者大妈制作相应的数量,到了凌晨下锅第二天早上起锅,然后下午真空包装后就发货了。

 

      客人当天的17点左右下单,就有可能会在后天才发货,为了新鲜,牺牲点到货时间,相信各位亲们一定会理解和体谅的!

 

 

 

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为什么要在网上销售家庭式的裹蒸粽

 

        肇庆裹蒸粽闻名天下众所周知。但是,在当下飞速发展的社会,是很难吃到新鲜的正宗的肇庆裹蒸粽的,因为你在生活节奏如此快的社会,在大家都住进了商品楼,大家都忙着各自工作的时候,很难抽出时间来,做几个需要十几个小时才可以做成的裹蒸粽

 

        曾经的我,在外打工,在端午期间,独自地在超市购买了一个粽子,试着通过品尝故乡的美味来缓解思乡之情,但粽子的新鲜度却令我十分失望,粽子的味道已被浓浓的商业气味所污染了,没有那粽子应有的“家的味道”了。

 

        (咨询特价)年5月1日,本人辞去工作,回到家乡,希望为各位远离故乡或对肇庆裹蒸粽有份情的有情人,送上附带着传统手工的家的肇庆裹蒸粽传承传统美味,无论卑贱与否,决心做一个卖裹蒸粽的。希望通过真诚经营愉快交易,挣点钱,忆思情,也适当地让家人少点劳累。

 

当地最出名的悦城龙母祖庙

 

 

我有话说:

(1)裹蒸粽都是家人或者大妈做的,自己吃的裹蒸粽怎么做,所卖的裹蒸粽还是怎么做。

(2)不会有防腐剂添加剂,原料都是非常非常好的。孕妇孩子老人还有你,都可放心吃。

(3)没必要缺斤少两,但手工制作难免会有误差的地区口味有所差异,需要大家的宽容和理解。

(4)买或不买,都是朋友相待,能看到这家小店,就是鼓励,说明前方有光明。

(5)到货有问题,耐心解答,该补该退不找借口,不习惯推诿,习惯微笑淡然,买个开心愉快才是来本店的最大意义。

        人生很短,不要为了少许事情而不开心,不愉快!

(6)因为是家庭式的,因此不会24小时在线的,在邮件看到没有回复,请不要急,我看到留言一定会回复的。

 

 

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家的肇庆裹蒸粽,家的美味

 

 

 

裹蒸粽的冬叶和粽叶

 

裹蒸粽的猪肉, 是新鲜的猪肉,我这里也没有冰鲜猪肉买

 

 二十几年的碗,但是破了一点。。。。 

                                                                        浸泡了几个小时的绿豆,去皮了

                                                                       裹蒸粽的制作中。。。

裹蒸粽下锅,要严密,不留缝,因为锅里的水会持续沸腾7个小时

 

 

蒸煮裹蒸粽ing

 

起锅,挺难的,因为一不小心就会碰坏裹蒸粽

把裹蒸粽排在报纸上,用风扇吹干水分

 

       裹蒸放到桶里用明火煲煮7个小时以上,直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止,吃起来香糯醇厚,还有清热的作用,保证是真材实料,绝不弄虚作假!该放什么料就放什么料,走可持续发展路线!

 

 

     其实,我觉得,做买卖一定要实实在在,是怎样就怎样!不应该弄虚作假!你买之前了解清楚裹蒸粽,了解它的材料,了解它的煮法,了解它的吃法! 才会买的愉快,吃的愉快!

 

      我也不会夸大我的裹蒸粽,裹蒸粽就是这样子,它只是一个朴实,传统食品,喜欢吃的人,懂得吃的人,彻底煮热后,加点纯正的花生油和酱油,那个香!特别是那种刚刚蒸煮了7个小时的起锅裹蒸粽,那种糯,那种香,那种三种材料的融合!此美味此应天上有!  

 

     没有吃过裹蒸粽的顾客,或者吃过了其他地区的粽子的顾客,也想尝试下肇庆裹蒸粽,也不要对此抱太大的期望,因为每个人对不同的口味的接受度是不同的,这个裹蒸粽是咸味偏淡的,吃的时候需要加点酱油和花生油

 

 

 

 

 

 

 

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